1. Nếp nương là gì?
Nếp nương là loại gạo nếp ngon. Chúng được trồng ở những vùng đồi núi, vùng cao. Điều đặc biệt làm loại nếp này có giá trị là sản lượng của chúng không nhiều. Tuy nhiên, chất lượng được đánh giá cao so với các loại nếp được trồng miền xuôi. Để thu hoạch nếp nương cần thời gian khá dài nên người ta chỉ gieo trồng và thu hoạch 1 lần/1 năm. Đồng thời, để trồng nếp nương cùng đòi hỏi kỹ thuật cao và di chuyển địa điểm. Độ dịnh dưỡng của nếp nương nhờ vào đất phù sa, nắng gió của trời. Ngoài ra, nếp còn được phát triển tự nhiên, không có sự can thiệp của thuốc trừ sâu và phân đạm. Nếp rất an toàn và tốt cho sức khỏe. Xét về thời gian và chất lượng sản phẩm, nếp nương được rất nhiều khách hàng yêu thích. (Giá bán nếp nương ở cuối bài).
2. Đặc tính của nếp nương
- Gạo có hạt to, tròn, mẩy đều, chắc
- Hạt gạo có 2 màu. Thứ nhất là màu trắng trong. Chứng tỏ gạo còn mới, phơi chưa đủ nắng. Thứ hai là màu trắng đục. Nghĩa là gạo đã phơi đủ nắng, có thể là gạo mới hoặc cũ
- Gạo khi nấu có độ bóng nhất định, mềm dẻo, ngọt vị và thơm mùi nếp
- Khi để nguội, xôi gạo nếp nương vẫn mềm dẻo, hạt nở đều
- Nếp nương Tây Bắc có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều chất xơ, vitamin E, chất chống oxy hóa,…
3. Ưu điểm của nếp nương
- Hỗ trợ giảm tụt đường huyết, mệt mỏi, chóng mặt .
- Tốt cho việc chữa các loại bệnh: đạo hãn, tiêu khát, hư lao, đa hãn, vị quản thống,..
- Gạo giúp làm ấm bụng, hỗ trợ tiêu hóa và giảm đau bụng trong kỳ kinh nguyệt phụ nữ hiệu quả
- Giàu chất xơ, protein, sắt,… tốt cho sức khỏe phụ nữ khi mang thai và sau sinh
- Ngăn ngừa ung thư tuyến tụy, trực tràng, dạ dày nhờ thành phần chất oxy hóa trong nếp
- Bổ máu, hỗ ttợ lưu thông máu
4. Cách bảo quản nếp nương
- Bảo quản nếp ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt
- Dụng cụ đựng gạo, đong nếp cần được vệ sinh thường xuyên
- Để nếp trong chum vại, khay nhựa đậy nắp kín, hạn chế bụi bẩn, mối mọt, chuột bọ,….
5. Mua nếp nương ở đâu tại Đắk Lắk
Vì sự phát triển đặc biệt của nếp nên nếp nương không có nhiều ở ngoài thị trường. Để tìm được nếp nương đúng chuẩn, bạn có thể đến làng Pá Mé để xem và mua chúng. Địa chỉ: Km35 – QL 26, Thôn Phước Lộc 5, Xã Ea Phê, Huyện Krông Pắc, Tỉnh Đắk Lắk. Hotline: 0345 486 968
6. Giá của nếp nương được bán tại Làng Pá Mé
70.000đ/1kg