Daklak là vùng đất nằm tại khu vực Tây Nguyên – Nơi có nền văn hóa và nền ẩm thực độc đáo. Được lĩnh hội kinh nghiệm nấu ăn của người dân Daklak, tại Làng có làng ẩm thực với thực đơn đa dạng phong phú. Dưới bài viết này, Làng sẽ cung cấp 10 món đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến Daklak. Điều đó sẽ giải đáp cho bạn câu hỏi Ăn gì Daklak?
Ăn gì Daklak – 10 món ăn ngon nhất định phải thử
Ếch Làng chui rơm
Tên gọi khác của món ăn này là ếch chiên giòn. Ếch có vị ngọt, khi ăn vào sẽ cảm nhận được độ dai dai hòa cùng độ giòn đặc trưng của món ăn. Ếch sau khi sơ chế, bỏ da kỹ càng, Làng sẽ ướp thịt sao cho vừa ăn, sau đó đem trộn với bột chiên giòn và chiên ngập dầu. Kế đó làng chế biến rơm bằng sả. 2 thứ này ăn kèm với nhau sẽ giúp thực khách cảm nhận được vị ngọt, dai, giòn và mùi thơm của sả. Món này ăn kèm với tương ớt hay muối tiêu chanh. Khi ăn mà được nhâm nhi cùng với bạn bè thì ngon nhức nách luôn nha.
Cơm chiên muối ớt
Nếu ai là tín đồ của vị cay thì không thể bỏ qua món ăn này nha. Cơm chiên là món ăn phổ biến trong ẩm thực của người phương Đông. Trước giờ có lẽ bạn nghe tới cơm chiên dương châu, cơm chiên trứng nhưng bạn đã nghe tới cơm chiên muối ớt chưa? Tại Làng, hạt cơm chiên khá tơi và ngon, xen lẫn đó là vị cay hòa cùng cái nóng của cơm vừa chiên xong. Chắc chắn bạn sẽ phải xuýt xoa với món ngon lạ miệng này khi đến Làng đó.
Bò nướng tảng
Thịt bò tại vùng núi luôn được đánh giá là mỹ vị bởi vị ngọt, dai dai nhưng tan trong miệng khi cắn vào. Khi đến Làng, bạn nhất định phải thử món ăn này đấy nhé. Vị bò nướng thơm ngon, dai dai kết hợp công thức ướp thần thành của Làng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Gà Làng nướng cơm lam
Thịt gà tại Làng dai dai ngọt ngọt kết hợp với công thức ướp của riêng Làng. Sau đó, đầu bếp đem gà lên bếp than hồng nướng. Cơm lam tại Làng thì dẻo ngọt, hòa cùng với hương thơm nhè nhẹ của ống tre. Tất cả tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho một món ăn đặc sản vùng núi rừng Tây Nguyên.
Gỏi bò bóp thấu
Như đã nói ở trên, thịt bò tại Làng vô cùng ngọt và thanh được bóp gỏi cùng với những rau rừng tại Làng. Sự kết hợp này đã mang đến một món ăn ngon không thể chối từ.
Rau củ Làng kho quẹt
Khi đã gọi những món thịt cá thì tất nhiên không thể thiếu một dĩa rau xanh đúng không nào. Rau luộc tại Làng bao gồm cà rốt, súp lơ, rau cải,… ăn kèm với nước chấm kho quẹt mặn mặn ngọt ngọt mang đến món ăn ngon tuyệt vời. Món ăn này có vẻ khá tốn cơm đó nha. Nếu bạn ăn kèm nó với cơm chiên thì còn gì tuyệt vời bằng.
Cá lăng nướng
Cá lăng với thịt chắc được nướng trên lò than, nghe thôi là thấy hấp dẫn rồi phải không nào. Khi nướng, vị ngọt của thịt cá sẽ được giữ nguyên. Lúc này, nếu bạn ăn kèm với rau rừng và nước chấm đặc chế của Làng nữa là số dzách.
Súp hải sản
Súp hải sản là món ăn dễ tiêu hóa nên được rất nhiều thực khách lựa chọn khi đến Làng. Hải sản có độ tươi ngon, đảm bảo mang đến cho bạn bữa ăn ngon tuyệt vời.
Gỏi cà đắng
Là món ăn đặc sản của người đồng bào. Làng đã nghiên cứu và chế biến sao cho vừa ăn với thực khách. Vì vậy, vị đắng của cà đã được chúng tôi giảm bớt. Đây là món khá dễ ăn. Khi ăn, bạn chỉ cảm nhận được vị đắng vừa phải. Đây là món ăn thanh mát, dễ ăn. Khi đến Làng, nhất định bạn phải thử món ngon này đấy nhé.
Cá lóc nướng
Cách chế biến tương tự như cá lăng. Tuy nhiên, cá lóc sẽ có vị riêng, thịt mềm hơn. Cá lóc sau khi nướng lên được cuốn cùng bánh tráng và rau rừng. Nghe thôi là thấy muốn đến ăn liền rồi nha.
Ăn gì Daklak – Các trải nghiệm độc đáo ngoài những món ăn
Khi đến với Làng, bạn không cần phải lo nghĩ ăn gì Daklak. Bỏi vì chỉ cần ghé Làng là tha hồ có nhiều món ăn ngon để bạn lựa chọn. Ngoài ẩm thực, Làng còn rất nhiều trò chơi thú vị dành cho mọi người. Chẳng hạn như
– Dịch vụ vui chơi: Tắm dòng sông lười, hồ bơi vô cực, làm gốm Bát Tràng, tô tượng, tô móc khóa, bắn cung,…
– Dịch vụ lưu trú: Homestay, nhà trên cây, nhà cây rơm, bungalow, nhà trong vách đá,…
– Không gian chụp ảnh: Cảnh đẹp tại Làng sẽ cho bạn thật nhiều bức ảnh triệu view khi đến đây đó nha.
Với bài viết trên, Làng đã trả lời cho bạn vấn đề ăn gì Daklak. Nếu muốn đến Làng trải nghiệm món ăn ngon và tham gia vào nhiều trải nghiệm độc đáo, hãy liên hệ đến hotline: 0345 486 968. Đến ngay địa chỉ: Km35 – QL 26, Thôn Phước Lộc 5, Xã Ea Phê, Huyện Krông Pắc, Tỉnh Đắk Lắk để tự mình khám phá nhé.