Khi đến một vùng đất nào nào, ngoài việc check in, tham quan đây đó thì bạn cũng nên tìm hiểu đặc sản ở đó có gì. Vậy khi đến Đắk Lắk thì sao? Vùng đất Tây Nguyên nổi tiếng với những điều thú vị. Và dĩ nhiên cũng không thể bỏ qua đặc sản Đắk Lắk. Vậy đặc sản Daklak có gì? Hãy cùng Làng thưởng thức qua bài viết sau nhé.
Đặc sản Daklak có gì?
Gỏi cà đắng
Là một loại cây dân dã được trồng tại Đắk Lắk. Cà có vị đắng nhằng nhặng nhưng không hề khó ăn. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được sự bùi bùi, giòn giòn. Cà đắng có thể làm thành nhiều món ăn ngon như: Nấu canh, kho thịt, muối,… Thưởng thức cà đắng sẽ là trải nghiệm ẩm thực rất thú vị khi đến Đắk Lắk.
Tương tự như vậy, gỏi cà đắng khi ăn vào có vị nhặng nhặng nhưng tương đối dễ ăn. Gỏi được bóp cùng với đậu phộng, cá khô và một số loại rau rừng. Gỏi tại Làng đã được biến tấu sao cho dễ ăn hơn so với gỏi cà đắng nguyên bản. Bởi vì món ăn này là đặc sản của dân tộc tại Đắk Lắk nên sẽ có vị đăng hơn nhiều.
Rượu cần
Là loại rượu truyền thống tại Tây Nguyên, rượu cần là đặc sản nổi tiếng tại Đắk Lắk. Rượu được làm từ men lá cây rừng. Sau đó ủ men với nếp nương, sắn nên tạo được độ thơm đặc trưng. Phần cần làm bằng cây triêng hoặc trúc, có độ dài khoảng 1m. Sau khi đem cây cần đi phơi, người ta sẽ rút bỏ lõi. Rượu thường được dùng trong các lễ hội. Đặc biệt, rượu cần được dùng để tiếp đãi khách quý. Nhâm nhi rượu nồng, ngồi ăn món ngon tại làng ẩm thực tại làng sinh thái giáo dục Đắk Lắk thì còn gì bằng.
Mật ong hoa cà phê
Đắk Lắk nổi tiếng với hoa cà phê trắng muốt. Thường vào tháng 3, đàn ong sẽ bay đến các cây cà phê và hút phấn hoa. Kèm theo đó, ong cho ra mật ngọt cà phê chất lượng. Mật ong có nhiều dinh dưỡng như vitamin B1, vitamin C, khoáng chất và protein. Mật ong chuẩn sẽ có vị ngọt nhẹ, màu vàng nhạt và độ lỏng vừa phải, không bị đặc quánh. Đây là đặc sản Đắk Lắk không thể bỏ qua.
Lẩu cá lăng
Là một loại cá sinh sống nhiều tại sông Sêrêpôk, thịt cá lăng rất chắc, thơm và ngon. Với độ săn chắc của thịt cá có thể chế biến thành nhiều món. Nhưng để thưởng thức đúng vị cá, bạn nhất định phải thử qua lẩu cá lăng. Món này giúp thanh nhiệt rất tốt cho những ngày nóng bức.
Bột cacao
Bột cacao được nhiều du khách chọn lựa để mua về làm quà. Bột có vị thơm đặc trưng cùng với vị đắng nhẹ nhàng. Người ta có thể dùng bột để chế biến bánh, cafe, nước,… thơm ngon.
Thịt bò
Bò tại Đắk Lắk được ăn cỏ non xanh nên thịt bò tại Đắk Lắk vô cùng mềm, chắc và rất ngon. Đặc biệt, khi đến Đắk Lắk, bạn nên thưởng thức món bò nướng tảng. Thịt bò ngọt mềm được nướng lên tạo mùi thơm đặc trưng. Đây chắc chắn sẽ là món ăn ngon nhất định phải thử khi đến Đắk Lắk. Thịt bò có thể dùng để nấu nhiều món như: Lẩu bò bắp, lẩu rua đồng bò bắp,… Tưởng tượng giữa trời lạnh mà ăn lẩu thì còn gì bằng phải không nào.
Thịt dê
Tương tự như bò, dê tại Đắk Lắk cũng được thả cho ăn cỏ xanh tốt nên thịt dê cũng rất ngon. Món dê hấp hay nướng tảng chắc chắn là món ăn bạn không thể chối từ.
Gà nướng cơm lam
Gà tại Đắk Lắk được thả vườn nên thịt có độ dai, chắc nhưng vô cùng vừa ăn. Cơm lam được nấu trong ống tre mang lại vị thơm nhẹ. Đây chắc chắn là món ăn đặc sản mà bạn nhất định phải thử khi đến Đắk Lắk.
Đặc sản Daklak có gì? Nên trải nghiệm ở đâu?
Khi đến Đắk Lắk, bạn không cần phải thắc mắc đặc sản Daklak có gì. Bởi vì đây là nơi có nhiều đặc sản và nền ẩm thực phong phú. Nếu muốn tận hưởng những món ngon đặc sắc của vùng đất Tây Nguyên này, hãy đến với Làng sinh thái giáo dục Topclever Đắk Lắk. Tọa lạc tại Km35 – QL 26, Thôn Phước Lộc 5, Xã Ea Phê, Huyện Krông Pắc. Làng có làng ẩm thực với thực đơn đa dạng, nhiều món ngon. Nhân viên tại đây phục vụ vô cùng tận tình sẽ mang lại sự thoải mái cho bạn.
Làng là nơi nghỉ dưỡng và vui chơi thú vị dành cho cả gia đình. Ngoài ra, tại làng ẩm thực còn có thêm nhiều món ăn ngon như: Tôm nướng, súp cua, lẩu cua,… Liên hệ Hotline 0345 486 968 để được tư vấn và đặt bàn nhé.